沖葛根粉看著別人沖法挺簡單，為什么自己充的永遠是這個樣子？沒成功過。

朋友知道我喜歡吃葛粉之類的糊糊，出差鐘祥，特地給我帶了一大包葛粉。

曬干的葛粉呈灰白色，標準的沖調方法是:用溫涼的水先把葛粉調開，然后用沸水沖泡，邊沖邊用一個勺子死勁地攪拌，使之成為白色半透明的膏糊狀。

如果想喝稀的，就多放點水。如果想喝稠的，就少放點水。我覺得稠的比稀的好喝，口感更黏更潤滑。

再如果想讓口感更好，可以加些糖，但如果不想升血糖，讓葛粉的養生保健效果更優，就什么都不加。

我喜歡甜的，為了讓葛粉吃起來更潤甜可口，我特地去買了一袋糖桂花。

想想就覺得美好的。在細嫩的葛粉沖調好后，把糖桂花放進去，干的桂花的香味瞬間被激發出來，使碗中這份獨特的脂狀的食物無論從味道還是從色相上都更加誘人。

喝上一口，降噪去火，使這個秋日焦燥的心靈得以撫慰，讓人欣喜愉悅不已。

可是，沖調葛粉方法，我試了N次，卻從來沒有成功，碗里從來沒有調勻，有無數塊狀物。

最后只好用了一個笨方法，直接用一只小奶鍋，把葛粉放進去，拿到自來水龍頭下面接一些自來水，然后放在文火上煮，邊煮邊攪。不一會兒葛粉煮好了。若膏若脂若膠水漿糊，沒有白塊很成功。攤涼會兒，直接拿勺端鍋吃吧，也沒有想過要拿個碗出來盛起來更寫意。

因為在盛的過程中，鍋壁上扒得到處都是，浪費。

還得多洗個碗，麻煩！