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亭林雪瓜是上海市金山區特產，全國農產品地理標志。 亭林雪瓜是上海市金山區亭林、朱行一帶的珍貴農家甜瓜品種，也是上海四大名瓜之一。雪瓜狀呈倒卵形，花蒂部較大，“肚臍”凸起，瓜皮雪白，有縱棱十條，肉質脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。 2015年2月10日，原國家農業部正式批準對“亭林雪瓜”實施國家農產品地理標志登記保護。 亭林雪瓜農產地理標志地域保護范圍為金山區行政...
莊行蜜梨是上海市奉賢區特產，全國農產品地理標志。 莊行蜜梨產自莊行鎮的萬畝蜜梨種植基地，梨果脆嫩多汁，香甜可口，梨香別致，果肉內含糖量達12%以上，并含有豐富的維生素、游離酸、果膠質、蛋白質、脂肪和鈣、鎂、磷、鐵等營養成分，是“莊行八寶”之一。
練塘茭白是上海市青浦區特產，中國國家地理標志產品。 茭白，學名叫“菰”，別名茭瓜、茭筍、菇首。禾本科，多年生水生宿根草本植物，根際有白色匍匐莖，春天萌生新株。茭白本來應在初夏或秋季抽莖開花結實，但在菰黑穗菌作用下，植株不能正常抽苔開花，而在基部形成肥大的嫩莖，即食用的茭白。
南匯水蜜桃是上海市浦東新區特產，中國國家地理標志產品。 南匯水蜜桃果體個頭大、色澤紅潤、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各項比賽中屢屢折桂。 2005年2月4日，原國家質檢總局批準對“南匯水蜜桃”實施地理標志產品保護。 2010年，南匯水蜜桃地理標志證明商標獲國家工商總局批準。 2010年，南匯水蜜桃獲得“上海名牌產品”。 歷年來，在由上海市農林局、市園藝學會、市...
金山蟠桃是上海市金山區特產，中國國家地理標志產品。 蟠桃是一種枝椏蟠曲的異種桃樹所產果實，其形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，有一片紅暈，果皮呈深黃色，味甜汁多，有“仙桃”、“壽桃”之美稱。金山蟠桃果形肥大，果核特小，皮薄汁多，色澤紅潤，色嫩如嬰，肉質柔軟，風味香甜，甜中帶鮮，以其形美、色艷、味佳、肉細遠近聞名，其中呂巷鎮的“皇母蟠桃”更被譽為“桃中之王”、“...
三林崩瓜，上海市浦東新區特產，全國農產品地理標志。 三林崩瓜形狀與圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色有網絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，傳說每當雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達17度，食之爽口，食后余味不盡。 2013年5月10日，三林崩瓜栽培技藝入選第四批浦東...
奉賢黃桃是上海市奉賢區特產，中國地理標志產品。 錦繡黃桃品種樹勢強健，萌芽率高，成枝力強，花芽易形成。坐果率較高，豐產性好。果實橢圓形或尖圓形，單果重150—220克；果皮橙黃色，果肉黃色；肉質細嫩，汁多，味甜，有香氣，品質上等。 奉賢黃桃以“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個優質品種為主，具有“果大、味甜、汁多”的特點。
大白兔奶糖是位于中國大陸上海冠生園出品的奶類糖果，1959年開始發售以來深受各地人民歡迎。商標是一只跳躍狀的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質感類似西方的鳥結糖，長約3厘米、直徑約1厘米，每顆用可吃的米紙包著，再用包裝紙包好。每顆糖果熱量20卡路里（84焦耳）。
嘉定白蒜種植歷史極其悠久。相傳嘉定白蒜始種于南宋，明末清初就外銷南洋各地。據記載，民國27年（1938年），嘉定白蒜種植面積就達4000畝，總產800噸。1948年嘉定區有1750噸大蒜外銷東南亞。 嘉定白蒜既可生食，也可熟食。生食香辣可口、開胃提神。大蒜頭用鹽漬之稱為“神仙大蒜”，以醋浸之稱為“醋大蒜”。如在肉食中加入少量蒜末有去腥增香的作用。此外，嘉定白...
嘉定黃草編是上海嘉定的傳統手工藝品之一，其織品種類達20個大類上千個品種。上海嘉定區的徐行鄉是馳名中外的黃草之鄉，所產的黃草光滑、柔軟、堅韌，非常適合作為草編的原材料。用黃草編織而成的草編制品如草編包、草鞋等既美觀大方，又輕巧適用。黃草1861年-1879年（清同治年間），形成了以徐行鎮為中心的黃草編織區，成為當地農民一項主要的家庭手工業。 嘉定黃草編織的編...
竹刻（嘉定竹刻），上海市嘉定區傳統美術，國家級非物質文化遺產之一。 嘉定竹刻為明代正德、嘉靖年間（1506-1566）朱鶴所創，主要在嘉定縣（區）內傳承。嘉定竹刻藝人以刀代筆，將書、畫、詩、文、印諸種藝術融為一體，賦予竹以新的生命，使竹刻作品獲得了書卷之氣和金石品味，其品種有以竹筒和竹片制成的筆筒、香筒（薰）、臂擱等，也有以竹根刻成的人物、山水等。 [1] ...
嘉定梅山豬，上海市嘉定區特產，全國農產品地理標志。 梅山豬是世界上產仔數最多的豬種，最高紀錄產仔33頭，享有“國寶”之譽。嘉定梅山豬屬于太湖豬優良品種，毛稀淺黑色，面部有深的皺紋，耳大下垂，腹部下垂，四腳有白毛（俗稱四白腳），具有耐粗飼、抗逆性強、產仔率高、雜交優勢明顯等特點。梅山豬肉色澤紅艷，肌肉細嫩，口感肥而不膩。 2000年，“嘉定梅山豬”被列入《國...
馬陸葡萄，上海市嘉定區特產，全國農產品地理標志。 馬陸葡萄始種于1981年。1981年春天，果樹技術員單傳倫和同事們種植了近80畝果樹，其中2.2畝巨峰葡萄就是馬陸葡萄的開端。20世紀90年代中期到21世紀初，馬陸葡萄采用“控產保優”措施，規模上由大變小；21世紀初開始，馬陸葡萄進入市場化運作。嘉定區土壤耐旱耐澇，抗逆性強，有利于葡萄植株穩定生長；淡水資源豐...
佘山盛產水蜜桃。其歷史久遠，品種繁多，有崗山早生、雨花露、白鳳玉露、黃桃、迎慶桃等早、中、晚三熟10余個品種，形成上市早，供應時間長，甜度高，風味好的特點，名列郊區桃果園之榜首。其中的佼佼者——白鳳玉露桃，皮薄肉脆，汁濃鮮甜，入口冰爽，開胃沁脾，不僅是夏季消暑的佳味，也是饋贈親友的上品。
倉橋水晶梨，上海市松江區永豐街道（原倉橋鎮）特產，中國地理標志產品。 倉橋水晶梨乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人；果肉白色，肉質細膩，致密嫩脆，汁液多，石細胞極少，果心小，味蜜甜，香味濃郁，品質特優。水晶梨已被中國綠色食品發展中心認證為綠色食品A級；連續兩次被國家農業部評為優質農產品；獲 “奧運推薦果品”、上海市名牌、上海市著名商標、世博特供果品基地...
松江大米是上海市松江區特產，中國國家地理標志產品。 松江大米是松江傳統的特色農產品，以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱，在上海地區具有較高的知名度和較強的競爭力。松江區擁有約17萬畝無公害水稻良田，年產稻谷9.78萬噸，可加工成大米6.65萬噸。 松江大米主要以家庭農場的模式進行規模化、專業化的生產，區內1267戶水稻種植家...
崇明香芋是上海著名的特產之一。香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。 崇明香酥芋是紅梗香酥芋的一種，因為頂芽泛著淡紅色，所以有另一個名字——“紅梗芋艿”。 歷經崇明島上代代島民的長期選育，加上得天獨厚的河口沙洲條件，香酥芋在富含有機質的標準沙夾黃或黃夾沙土質中茁壯生長，品質不斷得到優化，口感香、酥、糯，深受廣大市民喜愛。 崇明得天獨厚的水土林氣本底優勢、...
桑果酒是一種新興的果酒，在果酒行業一般被稱紫酒，是以極富營養和保健功效的桑果為原料,利用現代釀酒技術釀制而成,其營養與價值遠遠高于葡萄酒。它是水果酒之中的極品，具有滋補、養生及補血之功效。 桑椹酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質，飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。
崇明島面積1200多平方公里，全縣僅花菜種植面積就達5360公頃，年產值超1．5億元，是華東地區最大的花菜主產地之一，花菜已成為崇明名副其實的拳頭農產品。目前，全縣共建立了10個無公害標準化生產示范基地，“心怡”牌花菜經國家權威機構檢測，達到了國家綠色食品A級標準。 崇明花菜是特色蔬菜中的主導品種，以其潔白的色澤、緊湊的果型、豐富的營養，深受市...
金絲絞瓜又名金瓜，原產于南美洲，是蔬菜中的稀有品種。這種瓜成熟后，藤、皮、果皆呈金黃色，看上去很喜慶。我國在明代萬歷年間就已引進栽培，分布于東部沿海地區，以崇明的瀛洲金瓜最負盛名。 崇明島三面環江、一面向海，水清土凈，金瓜生長期間基本無病蟲害，這里出產的金瓜品質很高，種植戶越來越多。如今，金瓜與崇明之間難分彼此，因為離了島，上海其他郊區和鄰近的“包郵區”已難...