川菜最具代表性的30道經典名菜

川菜最具代表性的30道經典名菜?

1、麻婆豆腐?

?2、回鍋肉

?3、夫妻肺片

?4、宮保雞丁

?5、東坡肘子

6、水煮魚

7、毛血旺

8、蒜香回鍋肉

9、魚香肉絲

10、辣子雞

11、水煮肉片

12、酸菜魚

13、干煸肘子

14、水滑肉

15、螞蟻上樹

16、泡椒鳳爪

17、麻辣蘿卜干

18、藿香鱔魚

19、干鍋肥腸

20、蒜泥白肉

21、干煸四季豆

22、水煮牛肉

23、火爆腰花

24、沸騰魚

25、缽缽雞、鐘水餃、龍鈔手、擔擔面