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1,武漢:排骨藕湯,熱干面,周黑鴨,三鮮豆皮,洪山菜苔,武昌魚,洪湖藕帶,汪集雞湯
1,黃石:黃石港餅,印子粑,大治金牛千張,
3,十堰:青龍剁椒魚頭,鄖陽三合湯,竹溪蒸盆,武當山凍豆腐,竹溪碗糕
4,荊州:荊州魚糕,沙道觀杜家雞,公安鍋盔,新堤雞蛋糕,筆架魚肚;
5,宜昌:宜昌涼蝦,三峽苕酥,清江魚,宜昌蘿卜餃;
6,襄陽:襄陽牛雜面,棗陽酸漿面,宜城盤鱔,襄陽夾沙肉
7,鄂州:粱子湖螃蟹,卾城鱖魚,太和千張,
8,荊門:荊門蟠龍菜,沙洋河蟹,京山橋米
9,黃岡:麻城肉糕,黃梅魚面,武穴酥糖,黃州東坡餅,
10,孝感:孝感麻糖,孝感米酒,漢川荷月
11,咸寧:賀勝橋雞湯,咸安桂花糕,通山包坨,嘉魚小磨香油;
12,仙桃:污陽三蒸,毛咀鹵雞,沙湖咸蛋,九珠皮蛋,
13,潛江:潛江油燜大蝦,二回頭
14,神農架:神農架坨坨肉
15,恩施:恩施合渣,恩施炕洋芋,土家醬香餅,土家油茶湯
16,天門:天門醬鴨,黃潭米粉,炮蒸鱔魚,
17,隨州:隨州蜜棗,拐子飯,廣水滑肉。