湖北洪湖藕帶

洪湖藕帶，湖北省洪湖市特產，中國國家地理標志產品。

藕帶，別名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕腸子等，湖北江漢平原地區普遍出產，為春夏季餐桌上的常見時令菜肴。采食藕帶，自古有之。明·李時珍《本草綱目》果部第三十三卷果之六《蓮藕》篇記載，"藕蔤"名"藕絲菜"，"五六月嫩時，采為蔬茹，老則為藕稍，味不堪食"。其中的"藕蔤"、"藕絲菜"就是"藕帶"。

洪湖水質優良，微量元素豐富，優越的自然環境孕育了洪湖藕帶的天然品質，當地漁民將它形象地總結為五個字“白、粗、脆、香、甜”。即形態較粗，肉質厚實；色澤呈白色；口感清脆、清香、清甜無異味，且營養成分豐富，富含維生素、礦物質。

2015年12月29日，原國家質檢總局批準對“洪湖藕帶”實施地理標志產品保護。