上海青團

青團最早是在寒食節食用，寒食節是清明節的前身之一，相傳源于春秋時期晉國的介子推故事。晉文公為紀念介子推，規定寒食節禁火冷食。青團作為一種冷食，適合在寒食節食用，后來隨著寒食節與清明節的融合，青團也成為了清明節的傳統食品。

上海的青團以傳統的豆沙餡和咸蛋黃肉松餡最為出名。豆沙青團甜而不膩，咸蛋黃肉松青團則是經典中的經典。