天津油炸螞蚱

油炸螞蚱是天津獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃。，在中國(guó)食用螞蚱有悠久的歷史。螞蚱學(xué)名蝗蟲，對(duì)農(nóng)作物危害極大。蝗災(zāi)襲來(lái)，片刻工夫，遮天蓋地的螞蚱會(huì)把地里的莊稼吃得精光。

北方的農(nóng)村深受其害，捕蝗滅災(zāi)隨著災(zāi)年的出現(xiàn)，轟轟烈烈地展開，根據(jù)不同地區(qū)的不同環(huán)境，各地方的人都有著不同的對(duì)策。性情豪爽開朗的天津人再一次體現(xiàn)了天津人的特色，竟恨到"剝其皮，食其肉"的程度。史書記載，天津人開創(chuàng)了將螞蚱變害為寶的先河，順帶吃出了一道名特小吃來(lái)。逛津城，不吃油炸螞蚱，實(shí)乃一大憾事。