東莞的農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，有石龍鎮(zhèn)的荔枝和豆豉、清溪鎮(zhèn)的三黃雞和黑皮雞、麻涌鎮(zhèn)的香蕉和蝦醬、長(zhǎng)安鎮(zhèn)的烏欖和番石榴、橫瀝鎮(zhèn)的麥芽糖和肉丸、鳳崗鎮(zhèn)的客家釀豆腐和蜜柚、黃江鎮(zhèn)的龍眼和荔枝紅茶、沙田鎮(zhèn)的虎蝦和冬瓜盅。這些農(nóng)產(chǎn)品都具有當(dāng)?shù)靥厣钍苋藗兿矏?ài)。
1. 石龍鎮(zhèn) 石龍桂味荔枝果核細(xì)小，清甜爆汁，自帶桂花幽香，明清時(shí)期曾是貢品。石龍豆豉用本地黃豆經(jīng)九蒸九曬古法發(fā)酵，豆香濃郁回甘，拌飯拌面提鮮神器，非遺手藝傳承400年。
2. 清溪鎮(zhèn) 清溪三黃雞散養(yǎng)山林間，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩。清溪黑皮雞放養(yǎng)于客家秘境山林，飲山泉啄蟲(chóng)草，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，雞湯金黃澄澈如琥珀。
3. 麻涌鎮(zhèn)
麻涌香蕉果形修長(zhǎng)如月牙，甜度達(dá)18°，央視《舌尖》曾專(zhuān)題報(bào)道。麻涌蝦醬用虎蝦熬制半年而成，鮮香濃郁，拌粥拌面瞬間喚醒味蕾，漁民世代傳承的秘方。
4. 長(zhǎng)安鎮(zhèn)
長(zhǎng)安烏欖肉厚核小，鹽漬后甘甜化渣，嚼勁十足。長(zhǎng)安番石榴果肉晶瑩潔白，無(wú)核爆汁，甜度堪比蜜瓜。
5. 橫瀝鎮(zhèn)
橫瀝麥芽糖古法熬制72小時(shí)，琥珀色糖漿拉絲綿密，可塑性強(qiáng)，傳統(tǒng)節(jié)日必備手信。橫瀝肉丸用鐵棍捶打魚(yú)肉起膠，彈牙爽滑。
6. 鳳崗鎮(zhèn)
鳳崗客家釀豆腐豆腐中塞入芋泥、香菇等十種餡料，蒸制后層次分明，口感綿軟多汁，入選廣東十大名菜。鳳崗蜜柚引進(jìn)臺(tái)灣琯溪蜜柚改良品種，果肉晶瑩多汁，甜度達(dá)15°，冬季潤(rùn)燥首選。
7. 黃江鎮(zhèn)
黃江龍眼百年龍眼樹(shù)結(jié)出金黃果肉，甜而不膩，煲湯煮茶的養(yǎng)生之選。黃江荔枝紅茶當(dāng)嶺南荔枝邂逅英德紅茶，花果香與茶韻交織，一口嘗盡雙重風(fēng)情。
8. 沙田鎮(zhèn)
沙田虎蝦生長(zhǎng)在咸淡水交匯處，蝦殼透亮如青花瓷，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，現(xiàn)撈現(xiàn)蒸最佳。沙田冬瓜盅選用本地黑皮冬瓜，與海螺、瑤柱等十種食材慢燉6小時(shí)，湯汁清甜回甘。
